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小海鲜店经营的原点是什么 找对定位才能开好店
时间:2018-12-19 15:28:00  |   来源:贩盒儿官网

        一家小海鲜店的原点,或者说核心是什么,有的人会说是小海鲜,即好产品,让消费者获得应有的价值,有的人说是服务,好服务能牢牢把握消费者的心,产生更高的复购率,而这些只不过是店面的应有品。小海鲜店的原点应该是定位,只有做好自己的定位才能在消费者心中留下印象,从而在将来的某个时间想起,并自主宣传和消费。

 餐饮经营的原点是什么 找到自己的定位才能开好店
        1、以市场竞争为导向
        给自己的小海鲜店做定位前,先去市场上分析类似的海鲜品牌有哪些特色,这些品牌店是通过什么方式来吸引消费者的,做好与竞争对手的差异化,在消费者心中留下不一样的印象,并将这个印象具象化,就能获得比较好的反馈。切忌去模仿,模仿他人只是在走老路,如果消费者有更好的选择,那为什么要来你这家模仿店消费呢?
 
        2、以自身优势为导向
        俗话说,再烂的烂人身上也有闪光点,你和别人的不同就在这个地方。充分利用自己的优势,将其衍生拓展,让消费者能够清楚的认知,小海鲜店的卖点也就是消费者的买点。不要试图去教育消费者,要懂得循循善诱的价值,将消费者当作是自己的家人,发挥自己的优势尽可能的让他们高兴。
 
        3、探究消费者心理
        有关研究表明,消费者只能记住一个品类下的七个品牌,开小海鲜店也要分成是卖捞汁小海鲜的还是其他,利用简单的信息在消费者心中留下品牌信息,和品类相对应,只要能想起这个品类,就会自然想到你的小海鲜店。
 
        开小海鲜店要找到自己的定位,围绕消费者的心智去实行经营策略,而产品、服务等方面都是附加品,让消费者印象加深的东西!

本文链接:/news/hangye/75.html;该文章来自【海鲜贩盒儿官网】转载请注明出处!

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